8 февраля 2018 года
ЛЕКЦИЯ
От Святок к Великому Посту: традиции Сырной недели (Масленицы) в русских городах в начале XX века
Масленичные гуляния – весёлая неделя аппетитных лакомств и шумных развлечений, предваряющая Великий Пост и долгожданную встречу весны. Пожалуй, Масленица – это один из любимейших традиционных русских праздников, не теряющий своей популярности на протяжении многих веков!
Из года в год неизменным блюдом на праздничном столе являются румяные блины со всевозможными начинками и припёками, с вареньем и сметаной, с творогом и икрой, – щедрые угощения, демонстрирующие достаток и хлебосольность хозеяв дома.
О старинных традициях празднования Сырной недели (Масленицы), интересных нам и сегодня, гостям «Усадьбы Асеевых» рассказала историк и краевед, преподаватель Тамбовской духовной семинарии Вера Дмитриевна Орлова.
Слушатели лекции узнали не только секреты приготовления самых вкусных Масленичных блинов, увидели расшитые праздничные скатерти, салфеточки и полотенца, но и смогли подержать в руках подлинную вафельницу начала прошлого века. Оказывается, наряду с привычным всем нам традиционным угощением, хозяйки потчевали своих гостей вафлями, ни в чём не уступающими венским! А первыми бойцами на кулачных боях (популярная в те времена забава) были семинаристы! Узнали посетители «Усадьбы Асеевых» о масленичных катаниях и добродушных шутках над молодыми супругами, о традициях сватовства, о праздничных нарядах и правилах сервировки стола, а также о том, как преображалось убранство дома, как менялась одежда и поведение хозяев накануне Великого Поста.
Встреча прошла в тёплой дружеской атмосфере, оставив на память не только положительные эмоции, но и многие интересные факты из нашей истории и полезные сведения. Надеемся, что современные хозяюшки возьмут на заметку полезные советы Веры Дмитриевны и на Масленицу удивят и порадуют своих гостей и домочадцев традиционными русскими лакомствами по старинным проверенным рецептам!
09.02.2018 г. - Телеканал «Новый век» Подробнее
В начало